Le lait et le bio : Enquête sur les produits vedettes

Soixante pour cent des enfants et quarante pour cent des adultes boivent du lait tous les jours. C'est une question d'habitude, mais surtout le résultat d'un puissant marketing de l'industrie, en dépit des avertissements de plus en plus de scientifiques sur la consommation de lait au-delà de la petite enfance. Le lait est-il vraiment bon pour la santé ?